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Finca Collado 2009

Enviado por Dora en Marzo 24, 2011 – 00:29473 lecturas , No hay Notas de Cata
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Finca Collado 2009

Nombre: Finca Collado 2009

Tipo: tinto

Bodega: Finca Collado, Alicante.

Utilizado en evento: Vino Valencia: La noche del vino, el 23 de Marzo en Café Xaloc, Ruzafa!

Fermentado y envejecido durante 3 meses en barricas nuevas de roble francés; la variedad de este vino es 100% Merlot.

Vino Valencia Notas de Cata

Fase visual: ciruela.
Fase olfativa: fruta negra y roja.
Fase gustativa: mermelada, con taninos suaves.
Ideas de maridaje del Café Xaloc:Tosta de queso de cabra con marmelada de higo.

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