Chozas Carrascal
Nombre de Bodega: Chozas Carrascal
Dirección: Carrascal Estate, Vereda San Antonio, Requena (Valencia)
Coordinades: latitud: 39°31’45.16″N longitud: 1° 7’26.68″O
Teléfono: +34 963 410 395
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Sponsor del El 15 de Diciembre, Vino Valencia en Gnomo, Ruzafa!, con:
- Cava Brut Nature Reserva
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Sponsor del 18 de noviembre – Vino Valencia evento de vino, con:
- Las Ocho 2006
Hablamos de otra bodega joven y dinámica, establecida por Julián López junto con su esposa, María José Peidro, con la plena participación de su hija, también María José, quien nos acompaña en el evento Vino Valencia.
Esta bodega, al igual que Los Frailes el mes pasado, es un auténtico “Pago”, ya que elabora vinos exclusivamente con uvas producidas por sus propios viñedos situados alrededor de la propiedad, que en este caso incluyen once variedades distintas. Merece la pena hacerles una visita, y si hay suerte será el mismo Don Julián que actúe de guía, ya que se dedica a esta actividad casi todos los fines de semana.
La bodega trabaja con el famoso enólogo francés Michel Poudou y con el impresionante Francesc (“Cesco”) Girón como enólogo in situ.
Además de su Las Ocho que disfrutamos en el evento de Noviembre 2009, la bodega elabora el blanco Las Tres (Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc), el rosado Las Cuatro (Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah), cuyos nombres no requieren explicación adicional.
Entre varios otros vinos de Chozas Carrascal dignos de elogio, hago referencia especial a sus dos vinos dulces. Primero, el Muscat vin doux naturel, Domaine de Montahuc, elaborado conjuntamente con M. Poudou en St Jean de Minervois en Francia, que seduce con su elegante riqueza. El segundo es un tinto, El Dulce, elaborado con Garnacha.
Ambos perfectos para darle el toque final a las cenas familiares navideñas.
